Modra frankinja, suhi jagodni izbor, 0,375 L

61,00 €

Predikati iz rdečih sort so zelo redki, tako visoki pa sploh. Toda nam je uspelo in na to smo ponosni. Še zlasti, ker je modra frankinja avtohtona slovenska sorta, kar so z znanstvenimi raziskavami ugotovili vrhunski nemški izvedenci in jim pritrjujejo celo Avstrijci, ki so modro frankinjo imeli bolj kot ne za svojo sorto. Da zmore marsikaj, če je le dovolj drznosti in potrpežljivosti, dokazuje suhi jagodni izbor. Zanj smo morali čakati do svetih treh kraljev, trgatev je bila torej na začetku leta 2013. Oljnato mehko in sladko vino najprej navduši s čisto jantarno barvo, medeni vonji se prepletajo s suhim sadjem, okus je dolg in vztrajen, pookus še vztrajnejši. Sladica sama po sebi, ki ne potrebuje drugega sladkega. Za počasno uživanje, za meditacijo, za občudovanje.  

Sommelier priporoča

K hrani: Lahko bi se zadovoljili z zadnjima dvema stavkoma iz opisa tega vina. Tudi prav, a ne bo odveč še nekaj besed. Pri takem vinu ne morete zgrešiti, če le upoštevate osnovna someljejska navodila pod opisi drugih predikatov. Na kratko: sladko s sladkim, bolj zahtevno z zahtevnim in pika! Bogata sladica iz temne čokolade zahteva bogato in večplastno vino. Ker je sladka, grenka in mastna hkrati. Kaj pa siri z žlahtno plesnijo, torej roquefort, gorgonzola, stilton? Seveda, z vinom z žlahtno gnilobo. Navdušeni boste!
Temperatura serviranja: od 13 do 15 °C

Gurmanski užitki v družbi naših vin

Dober tek!

Starostna omejitev

Spletna stran vsebuje informacije o alkoholnih pijačah, zato je namenjena polnoletnim osebam.
S klikom na gumb VSTOPI potrjujete, da ste stari 18 let ali več.

Vstopi