Preplet vrhunske lege s sortno pikantnostjo tvori kompleksnost okusa
Sauvignon Premium pridelujemo iz grozdja, ki dozori na izbranih legah Sremiča. Vrhunska lega zagotavlja optimalno dozorelost, ki se v harmoniji odraža tudi v kozarcu. V vonju se prepletajo pikantnost sorte, vonj koprive, medenost bezga in zelene note paradižnikovega lista, kar daje vinu svojstveno kompleksnost in mineralnost.
Videz, aroma in okus
Videz:
srednje globoka zlato rumena barva z zelenkastimi odtenki.
Aroma:
intenzivna sortna, paradižnikov list, citrusi, bezeg in pasijonka.
Okus:
polnega telesa, mineralen, piten.
Sommelier priporoča
K hrani:
k pečeni postrvi, jedem iz špargljev, pikantnim domačim sirom.
Temperatura serviranja:
10–12°C.
Potencial staranja:
3 leta.
Pridelava
Grozdje:
sauvignon
Zgodba
Zgodba:
Mlinsko kolo kot simbol napredka, energije in gibanja. Steklenico Sauvignona, ki ga umeščamo pod blagovno znamko Turn Premium smo simbolično okrasili z mlinskim kolesom, ki ponazarja napredek, energijo in gibanje. Zgodba o mlinskem kolesu se prepleta z zgodbo o trapistih, ki so svoje ime dobili po francoskem samostanu La Trappe. V 19. stoletju so omenjeni menihi naselili grad Rajhenburg ter ga nemudoma pričeli obnavljati. Z njimi je v okolici gradu zavel svež veter, ki je s seboj prinašal drzne zamisli ter gospodarski razvoj. Trapisti so zgradili 3 km dolg vodovod do gradu, si napeljali vodo v hleve in na vrtove ter leta 1896 zgradili tudi dve novi stavbi, v katerih so odprli tovarno čokolade in likerjev. Za omenjene dejavnosti so potrebovali razsvetljavo in energijo za pogon, zato so ob vznožju gradu v nekdanjem mlinu, ki so ga kupili od grofa Auersperga, postavili lastno elektrarno, ki je bila sploh prva v teh krajih. Poleg zemljišč v okolici gradu so imeli menihi v lasti tudi vinograde z velikimi vinskimi kletmi na Sremiču, kjer so pobočja vinogradov zasadili s francosko sorto Sauvignon.
Produktni list
